食品安全体系认证FSSC 22000是为食品制造商创建，并整合了ISO 22000 2005食品安全标准及食品安全公共可用规范PAS 220 2008，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC 22000已获全球食品安全倡议组织GFSI的批准并鼓励大力推广实施。


一、标准概述
      FSSC 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范GMP、HACCP以及其他管理体系要求。FSSC 22000为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。FSSC 22000的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。

二、适用范围
（一）易腐败的动物产品，包括屠宰，例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品等。

（二）易腐败的蔬菜产品，例如：水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜等。

（三）保质期较长的产品，例如：罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐等。

（四）食品制造过程中需添加的（生物）化工产品，例如：添加剂、维生素及生物添加剂，不包括工艺技术、工艺助具等。

（五）饲料类产品，例如：动物饲料、鱼类饲料等。

三、实施益处
（一）通过实施FSSC 22000，食品行业可以采用风险管理和在其他行业广泛得到验证的质量保证技术。它独立可信，旨在达成：

1、对食品更有信心。

2、健康隐患更少。

3、更好保护品牌。

4、审核成本更低。

5、供应链管理更完善。

（二）该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌，各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调，并在必要时加入特定的附加要求。

（三）该标准有助于生产商和供应商更为容易地向广泛的客户群体销售产品。生产商可以更好地控制其过程，并能更直观全面地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石，并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场，卖给新客户。

这个新标准还可以带来下列益处：

1、食品标准更透明。

2、成为人人认可的全球标准。

3、更有效的第三方审核，减轻监管机构的负担–监管机构可以把该新标准当作考核的第一点。

4、借助过程效益和流程审核，节约成本。

FSSC 22000的最终目的是完善食品安全标准，重拾消费者对食品安全供应的信心。这将造利于整个行业。