国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。严于食品安全国家标准、地方标准是指，企业标准中的食品安全指标严于国家标准或者地方标准的相应规定。

实行企业标准自我声明公开制度是贯彻落实《标准化法》、国务院《深化标准化工作改革方案》的重要举措，是简政放权、转变管理方式的重要突破，是加强诚信体系建设、激发市场活力的重要抓手，是企业对其企业标准自我研制、自我声明、自我公开、自我负责的新机制，能够更加有效的确立企业在标准制定和实施中的主体地位，在方便企业办事、提高竞争力等方面具有积极作用。

企业标准自我声明公开可以畅通投诉举报渠道，鼓励广大企业、消费者、专业机构监督企业广泛参与，实现食品安全标准的社会共治。

一、企业标准备案流程:(具体咨询当地质监局比较好，每个地方的要求都不一样)

企业向市局标准处提出备案申请，承办人员对企业提交的材料进行审查，资料齐全且标准内容合格后，办结备案手续。企业标准应在发布后30日之内办理备案。标准内容的审查如下:

1.目的性审查:对没有国家标准、行业标准、地方标准或严于、异于上述标准的，可制定企业标准并应达到制定标准的预期目的。

2.政策性审查:符合国家相关法律法规，贯彻强制性标准的规定，与相关标准协调一致。

3.技术性审查:标准规范性要素应体现目的性原则、性能原则、可证实性原则、数值的选择性原则、避免重复原则。

a)技术先进，经济合理、安全可靠;

b)推进科技成果;

c)合理利用国家资源;

d)利于产品通用互换;

e)积极采用国际标准;

f)试验方法科学，检验规则合理。

4.规范性审查:标准的编写格式和表达方法符合GB/T1的规定。

二、申请标准备案企业须提交的资料

1.〈企业产品标准备案申报表〉(需修订的企业标准由企业填写〈企业产品标准修订申请表〉;(企业法人签字并加盖企业公章)

2.企业标准文本;

3.标准编制说明;

4.标准审定会议纪要;

5.企业产品标准审定会签字表;

6.企业营业执照复印件。

企标和国标有很大的不同，企标内容由各企业根据自身情况、工艺流程、配方等自行拟定，内容涉及商业机密，所以不可能公开的。除非有朋友企业愿意把企标供你参考。

但企业标准是否通过在网上是可以查询的到的，一般来说在各省卫生厅网站会实时公示。

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