有机产品认证

联合国食品法典委员会对有机农业的定义:有机
农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环
和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生
产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严
格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济
持续性的最佳化。简单的说，有机产品就是通
过有机农业生产体系生产出来的产品。

有机认证范围

做有机食品认证的好处

提高企业形象、提高公司地位、提高产品附加值、获得国家
补助获得政府扶持；

顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提
高产品市场竞争力；

满足国内"绿色"、"环保"的消费需求；

用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，
满足人类需求实现可持续发展；

保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。

有机产品认证需要提供的资料

什么是绿色有机食品？

通过有机食品认证的食品有哪些好处？

有机产品认证

有机产品特点

有机认证申请流程

有机认证需注意哪些事项

有机食品认证时限

新版有机产品认证发布后主要变化是什么？

如何区分有机食品、绿色食品、无公害食品？

有机食品应当知道的一些事实

有机食品认证的重要性

有机食品真的有机吗

企业为什么申请有机产品认证

有机食品认证的意义

有机农业产品特点

教你辨别有机产品

企业想获得有机证书应做到哪些？

中国有机产品的发展

做有机食品认证的条件

有机养殖认证条件

有机食品认证（畜禽养殖类）所需基本材料
【申请时提交的资料】
1、营业执照（企业提供）；
2、动物防疫合格证（企业提供）；
3、组织机构代码证（企业提供）；
4、养殖基地场所布局图，租地合同（企业提供）；
5、人员名单、设备清单（企业提供）；
6、管理手册、基地调查表、有机管理体系（认证咨询师协助提供）；
7、申请表、认证委托协议（认证咨询师协助提供）；
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、动物检疫合格证（动检站提供）；
2、人员资格证和员工健康证（有关发证部门提供）；
3、畜禽饮用水监测报告（检测机构提供）；
4、当地大气无污染合格证明（环保局出具）；
5、有机饲料购买发票和合同、检测报告、资质证书（供货方提供）；
6、不能购买有机饲料的可以种植有机粮食（参照有机种植模式）；
7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录（认证咨询师协助提供）；
【验收基地合格后抽样】
样品的化验检测（专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序）；

有机食品认证（水产养殖类）所需基本材料
【申请时提交的资料】
1、营业执照（企业提供）；
2、渔业部门许可证（企业提供）；
3、组织机构代码证（企业提供）；
4、养殖基地水域布局图，淡水养殖的还需要租地合同，海水养殖的还需要海域承包使用合同或相关许可证（企业提供）；
5、人员名单、设备清单（企业提供）；
6、管理手册、基地调查表、有机管理体系（认证咨询师协助提供）；
7、申请表、认证委托协议（认证咨询师协助提供）；
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、检疫合格证（渔业部门提供）；
2、人员资格证和员工健康证（相关发证机构提供）；
3、饲养水质检测报告（检测机构提供）；
4、当地大气无污染合格证明（环保局出具）；
5、有机饵料购买发票和合同、检测报告、资质证书（供货方提供）；
6、不能购买有机饵料的可以采用野生饵料（企业提供）；
7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录（认证咨询师协助提供）；
【验收基地合格后抽样】
样品的化验检测（专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序）；

有机种植认证条件

有机食品认证（种植类）所需基本材料
【申请时提交的资料】
1、营业执照（企业提供）；
2、组织机构代码证（企业提供）；
3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同（企业提供）；
4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单（企业提供）；
5、申请表、认证委托协议（认证咨询师协助提供）；
6、管理手册、基地调查表、管理体系文件（认证咨询师协助提供）；
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、灌溉水质检测报告（野生的不需要检测灌溉水）；
2、土壤农残重金属化验报告（检验机构出具）；
3、当地大气无污染合格证明（环保局出具）；
4、种子（或菌种）的购买票据以及说明书（野生的不需要）；
5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据（野生的不需要）；
6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明（野生的不需要）；
7、包装材料的合格资质（供货厂家提供）；
8、日常的农事出工记录（认证咨询师协助提供）；
9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染；
【验收基地合格后抽样】
农产品农残重金属化验检测（专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序）；
                          
有机食品认证（食用菌）所需基本材料
【申请时提交的资料】
1、营业执照（企业提供）；
2、组织机构代码证（企业提供）；
3、栽培室布局图及土地承包租赁合同（企业提供）；
4、人员名单、农业设备设备清单（企业提供）；
5、申请表、认证委托协议（认证咨询师协助提供）；
6、管理手册、基地调查表、种植计划（认证咨询师协助提供）；
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、生产用水质检测报告（检验机构）；
2、培养基农残重金属化验（检验机构）；
3、大气无污染合格证明（环保局）；
4、菌种的购买票据以及说明书（供货方提供）；
5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书（供货方提供）；
6、有机培养基的供销合同、票据（供货方提供）；
7、包装材料的检测报告与合格资质（供货方提供）；
8、日常的农事出工记录（认证咨询师协助提供）；
9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等；
【验收基地合格后抽样】
农产品农残重金属化验检测（专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序）；

有机加工认证条件

有机食品认证（加工类）所需材料

【申请时提交的资料】
1、营业执照（企业提供）；
2、QS许可证或其它许可证（企业提供）；
3、组织机构代码证（企业提供）；
4、人员任职名单、生产设备及检验设备清单（企业提供）；
5、生产车间平面图、土地证或土地使用合同（企业提供）；
6、生产标准、产品工艺流程、各岗位规章制度（企业提供）；
7、有关有机手册、程序文件等（技术咨询师协助提供）；   
8、申请表、认证委托协议（技术咨询师协助提供）；
9、管理手册（技术咨询师协助提供）；

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、生产加工用水检测报告（当地质检所或疾控中心出具）；
2、员工健康证（当疾控中心出具）；
3、计量设备检定证书（当地计量局出具）；
4、食品原料和添加剂的购销合同票据、检测报告与三证（供货厂家提供）；
5、包装材料的检测报告与合格资质（供货厂家提供）；
6、生产车间记录、检验记录、出入库记录、供销记录、运输记录（技术咨询师协助提供）；

【验收生产场所合格后抽样】
发证产品的成品检测（专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序）；